Net9.com _ Menikmati kuliner di pinggir jalan sudah menjadi salah satu nuansa tersendiri,Tiap sore hari, warung ini paling ramai pengunjung. Mulai dari yang berpasangan, sendirian, hingga yang beramai-ramai. Satu tujuan mereka, hanya ingin menikmati sembari menikmati menu andalan Kedai Babarengan .Berada di pinggir jalan,, yang beralamat di jalan Didi Perawira Kusuma kampung Maleber Rt 03/05
"Nama Kedai Babatengan Persis dengan kondisi warung yang di desain lesehan. Di bagian depan, layaknya lesehan biasa, yakni ditengahnya terdapat meja berbentuk bundar. Agak ke selatan, ada beberapa meja dan tempat duduk.Disini kita langsung disuguh musik sembari menikmati menu makanan, kita bisa memilih meja di sisi selatan warung ini. Ada 3 meja, masing-masing 5 hingga 6 kursi , semuanya menu andalan Diantaranya olahan ikan bakar,ayam bakar dan lainnya. Menariknya, ikan bakar yang tersedia masih segar. Tidak ada ikan yang menginap usai ditangkap. Langsung dari kolam
Karena warung ini berada di daerah perkampungan di desa maleber,,Hal ini sangat diperhatikan oleh pemilik warung ini.yaitu Egi pengelola kedai Babarengan Menurutnya, ikan segar yang disantap lebih nikmat ketimbang ikan es-esan.dan di barengi sambal kencur yang bikin sedap,
Olahan ikan adalah menu andalan warung ini. Ada tiga kategori menu penganan ini, yaitu ikan sedang, dan besar, goreng atau bakar.Dalam satu porsi, terdapat lalapan sayur, sambal kencur andalan nya,
Menu ini disajikan diatas cobek dari tanah liat dengan alas daun pisang. Sangat mencirikan masakan tradisional Indonesia.Dalam merintis usaha kuliner ini, Egi sebagai pengelola baru 3 bulan berjalan, Rp 2 juta untuk membangun warung yang kala itu masih berukuran kecil. Sementara arealnya masih ngontrak,i
" usahanya mulai beranjak diminati banyak pengunjung. Dan sekarang dia bersama teman nya dua orang, jadi dia berusaha bersama,,,dengan di namakan kedai Babarengan, mampir di warung ini. Hingga kini, Alhamdulillah Kedai Babarengan menjadi ikon menu ikan bakar segar
Laporan: Tedi Somantri
